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INDICE

1. Nobiltà civica illuminata e non ancora illuminista. Acquisti di terre e investimenti.

2. Nobiltà civica illuminata e illuminista. Istruzione agraria.

3. Nobiltà civica illuminista e post-illuminista e la Promozione economica e culturale dei contadini.

4. Ricasoli e la Promozione economica e culturale dei contadini.

4.1. Descrizione dei Principi incipienti del Programma Ricasoli, per la Promozione economica e culturale dei Contadini.7

4.1.1. Educazione dei Contadini.
4.1.2. Scuola per i figli dei contadini.
4.1.3. Assistenza e Consiglio.
4.1.4. Miglioramento morale.
4.1.5. Premi ai Lavoratori.
4.1.5.A). Il lavoro come dovere e nobiltà.
4.1.5.B). L'Alleanza tra Proprietario e Contadino.
4.1.5.C). La Sacralità della Disciplina.

4.1.6. Miglioramento materiale.

5.  Epilogo.

Al centro invece, specie in Toscana, c’è in pianura e collina, il Sistema poderile toscano; con la Villa fattoria e il territorio colonizzato dalle Case Coloniche Poderili o Poderi. 

Un sistema che non è ancora  impresa moderna completa, a causa del contratto mezzadrile che si accontenta di dividere la produzione a metà; tuttavia il Contadino si ambisce considerarlo un socio nel processo di produzione, più che un esecutore meccanico di ordini. Nel complesso, trattasi di una organizzazione del territorio, promossa dalla meritevole e proverbiale nobiltà civica illuminata o illuminista, toscana. 

Qui per comodità e chiarezza del lettore, bisogna distinguere tra Nobiltà civica Illuminata; e Nobiltà civica illuminista.

La Nobiltà civica (cioè comunale e né feudale né monarchica) illuminata, precede quella illuminista. E va dalla fine del Feudo tra 1200-300 al 1700-800.

La nobiltà civica  illuminista va dal 1700 con conseguenze fino alla Moderna industrializzazione.

1. Nobiltà Civica illuminata e non ancora Illuminista. Acquisti di Terre e Investimenti. 

Per secoli, in modo costante e sistematico, c’è stato un continuo investire sulla campagna circostante, delle nobili o ricche famiglie fiorentine; nonché di quelle di tutti gli altri capoluoghi toscani.

La fine del Feudo o Corti feudali, con la loro politica locale autarchica, intorno al 1200-300; segna un cambiamento di rotta; una rivoluzione economica inaugurata sempre meglio dai Comuni nascenti delle città toscane e del nord. Questa rivoluzione, aumenta la produzione agricola; e le città comunali, diventano il mercato più naturale, dove vendere i prodotti della Campagna. 

Da un lato nascono le banche e i primi fondamenti o strutture del Capitalismo; dall’altro i Comuni sostengono la mezzadria a scapito dei Contratti di Livello e Enfiteusi; perché col Contratto mezzadrile, la Proprietà, ha un controllo diretto sul processo produttivo; nel senso che se vuole, decide, innova, investe, si corregge, sbaglia o sperimenta, di anno in anno, a cadenza annuale o come preferisce.

E il risultato è un aumento fondamentale della produzione. Al punto che la mezzadria supera tutte le crisi e i cambiamenti politici; e permane stabile, per 7 secoli, fino alla novecentesca industrializzazione. Mentre nel Latifondo del sud, si ha una media produttiva seminativa, di 8/12 quintali a ha; in toscana e nel nord, si sale  a 25/40 (Inchiesta Jachini..).

La città toscana, con la sua nobiltà e borghesia comunale e successiva, non ha mai snobbato o ritenuta bassa l’agricoltura; non ha mai dimenticato la propria Campagna; ma vi ha sempre investito con premura, dal medioevo in poi.

Si acquistano terre e si costruiscono ville e Fattorie. Questa usanza dei toscani, è giunta ai nostri giorni. E ha contagiato anche facoltosi stranieri che acquistano la campagna toscana affascinati dalla bellezza dei luoghi; ma allo stesso tempo, spesso come da tradizione suddetta; attivano la produzione agricola, non accontentandosi della sola villa e piscina da tipico relax estivo; anzi, i più avveduti e volenterosi, intraprendono anche i multiservizi per la trasformazione dei prodotti e la gestione agrituristica.

Esempi di questo neo-settore della agricoltura toscana, sono talvolta notabili dell’ arte e dello spettacolo internazionale, come l’inglese Sting  e la moglie attrice Trudy Talor a Figline Valdarno o l’architetto sud-africano Patrice Taravella.

Gli Sting, acquistano nel 1997 e successivi, 350 ha. Inglobano nel Palagio attuale anche la Fattoria Serristori, e hanno 60 ha di vigneto, più Biologico e infrastrutture di vendita, ristoro e agrituristiche . Oggi circa 60 milioni di € di valore . 

L’ Architetto franco-sud-africano Patrice Taravella,  con la Villa-Fattoria Vignamaggio, acquistata nel 2014,  in Gaiole in Chianti (SI); annovera 200 ha, dei quali 62 di vigneto,  più oliveti, frutteti, e altro; anche qui, intorno ai 50 milioni di €…il valore complessivo. 

Insomma, su un totale di 614 000  SAU, (Superficie agricola utilizzabile), in Toscana, il 15 %  sono imprenditori stranieri. Non ho trovato quanto ammonta la superficie amministrata da questa fascia di aspiranti imprenditori.

Ma alcune operazioni non chiare, come l’acquisto a Montalcino (Siena) della Tenuta Castiglion del Bosco di oltre 2000 ha, ascritta a una Family Office internazionale; senza che si sappia pubblicamente chi è l’acquirente effettivo; denotano comunque un interesse e un osare di alto valore commerciale. L’acquisto dai Ferragamo, è costato intorno a Trecento milioni di € dichiarati.

Tornando alla classe sociale toscana della Nobiltà civica illuminata e divenuta col 700, illuminista o segnata in qualche aspetto positivo dall’illuminismo, va detto che detiene due primati contemporaneamente:

a. l’acquisto e conduzione di terreni e fattorie come sopradetto; e b. l’istruzione agraria.

2 . Nobiltà civica illuminata e illuminista. Istruzione agraria.

Opera dal 1700 alla moderna industrializzazione agricola, dopo il boom economico.

Continua a investire; ma mette l’occhio sulla necessitá della Istruzione Agraria. Il suo sguardo è affinato, oltre che dalla illuminazione tradizionale; dall’illuminismo settecentesco italiano,  che continua ad avere effetti benefici e importanti, anche nel XIX sec; infatti ad esempio,  Ridolfi e Ricasoli sono della seconda metà dell’800; ma sono cattolici segnati positivamente dalla esperienza iĺluminista italiana, settecentesca.

Questa classe, Istruisce, e di buon grado innova; anzi, con la nascita dell’Accademia dei Georgofili a Firenze (1753); l’Istituto agrario di Meleto di Ridolfi (1834) e la successiva  prima Facoltà di agraria a Pisa nel 1840, intrapresa dallo stesso Ridolfi su commissione del Duca (la prima facoltà al mondo); nonché con la messa a punto della Formula stabile del Chianti di Bettino Ricasoli di Brolio (1872, Lettera al prof. C.Studiati); segna un progresso innovativo fondamentale, in Italia e nel Pianeta.

La nobiltà civica Toscana, istruisce per prima i giovani, aprendo la strada a tutti e tre i livelli della istruzione moderna : accademico, secondario, universitario.

Questa classe, si guarda al contempo dall’anticlericalismo come dal buttar via la fede al modo francese; oltralpe ci si mobilitò per distruggere l’antico regime (Ancien Regime); e si organizza una tanto nota quanto sanguinosa rivoluzione nel 1789, nel nome del razionalismo ideologico; al punto che, riuscendovi, si scelse la ghigliottina per distruggere il passato; e si scelse il razionalismo senza fede religiosa, per costruire di buon grado, il futuro.

In Italia e in Toscana, al contrario, non si butta via niente di ciò che compone l’uomo, tantomeno la fede; prima si usa la ragione per distinguere; poi si decide il da farsi per migliorare la vita del popolo e dello Stato.

Risultato. Si salva il buono della tradizione; e si aggiorna al contempo ragionevolmente l’azione, per vivere meglio. Non si ammazza o ghigliottina nessuno, se non i propri errori, resi evidenti dalla naturale maturazione storica. Anzi primi al mondo, in seguito a Dei Delitti e delle Pene di Beccaria (1764), si toglie perfino la pena di morte, sotto il Granduca Pietro Leopoldo nel 1786. Mentre i francesi irati illuministi senza Dio, ghigliottinavano colpevoli e innocenti; noi pietosi illuminati di Cristo, riattaccammo perfino le teste dei colpevoli. Ma nel 1790 la pena di morte in Toscana, venne ripristinata.

​Se l’Illuminismo francese fu il grande motore filosofico e ideologico, che mise in discussione la legittimità del vecchio mondo, l’Illuminismo italiano fu il primo grande laboratorio tecnico e civile che insegnò all’Europa come gestire una società moderna attraverso leggi giuste, catasti rigorosi, un’economia scientifica e una giustizia umana.

In conclusione, l’ Illuminismo toscano e italiano, si fa partigiano del ben vivere e del migliorare scientifico; possiamo dire, secondo le indicazioni principali  di Ludovico Muratori in Della Pubblica Felicità…. (1749), cioè il manifesto principale alla base dell’Illuminismo nostrano.

Ne consegue in tale contesto, che la religione e la buona condotta, in questo neo-modello educativo di Meleto, conservano un posto primario e importante; il fattore o Perito agrario prima, come il dottore agronomo dopo; deve essere un tecnico anche umanamente istruito; capace cioè di dialogare e innovare, distinguendo e unendo il meglio della tradizione, col meglio della scienza moderna, sempre in divenire e da promuovere.

I 30 allievi di Meleto, divenuti valentissimi agronomi sparsi sul territorio del Granducato, si che trovavano il tempo per scrivere saggi perfino per l’Accademia dei Georgofili; costituirono nel contado, una bomba tecnico-culturale benefica; si fecero carico tra l’altro, perfino di alfabetizzare i contadini e le loro famiglie; in attesa che arrivassero le scuole pubbliche del Neo-Stato Italiano.

E non furono soli in questa impresa umana e tecnica; perché incrociarono i preti aggiornati dalla lezione del Muratori. Il parroco non era più solo chi amministrava i sacramenti, ma divenne un vero e proprio maestro di civiltà rurale: insegnava ai contadini le nuove tecniche di coltivazione, l’uso delle leguminose da sovescio, l’igiene della stalla e della casa, la prevenzione delle malattie. ​La cura della terra e il riscatto del contadino vennero elevati a doveri morali e cristiani.

3. Nobiltà Civica illuminista e post-illuminista e la promozione economica e culturale dei Contadini

Però il Contadino stesso, non è dimenticato nemmeno a livello scientifico. Infatti, fin dal 1400 con l’Alberti nei Libri Della famiglia, si suggerisce come migliorarne l’abitazione ;  un processo che giunge ai Trattati settecenteschi del Morozzi e le riforme leopoldine. In generale col Contadino vi è un dialogo flessibile; i padroni ammirano il lavoro ; e si fanno carico spesso di dare premi e di  fare opera educativa.

Il mondo moderno capisce con difficoltà la figura de Contadino Toscano e italiano centro-nord. Anzitutto bisogna sottolineare che la mezzadria è un fenomeno tipicamente italiano e toscano; che non ha eguale al mondo per intensità numerica e  durata plurisecolare.  Ordinariamente non si riflette che la Mezzadria,  è il Contratto più longevo della Storia dell’agricoltura; e fu in essere senza interruzioni per più di 7 secoli, dal 1200, sebbene le radici della colonia parziaria, siano documentate anche al IX sec. Il Contratto mezzadrile, decolla inarrestabile coi Comuni formati o in divenire, fino alla  Legge 756/1964 che ne decretò la fine a industrializzazione ormai boom-percepita.

Nell’arco di 7 secoli (oltre 700 anni), il Contadino lavora superando indenne qualsiasi novità o pericolo. Si salva dalle crisi demografiche medievali perché lavora all’aperto e è meno esposto a malattie, pestilenze che talvolta decimano le città come a Firenze nel 1348, ricordata da Boccaccio nel Decamerone; non lo scalfiscono le guerre comunali: chi produce cibo bisogna lasciarlo libero di lavorare; passa attraverso la Signoria medicea; la dinastia granducale (1530-1734); la dominazione lorenese (1735-1959, l’unità d’Italia (1961; la industrializzazione; due guerre mondiali (1915-18; 1940-45).

È impressionante la continuità e stabilità del lavoro a mezzadria.

Se fa difficoltà condividere che il Contadino toscano e centro nord, stesse meglio relativamente ai colleghi del mondo intero; si rifletta su quanto segue, in questa breve descrizione agricola mondiale.

Europa del nord, salariati agricoli sopraffatti nei giusti redditi, da grandi aziende neocapitaliste, e meccanizzazione precoce.

L’Inghilterra, con le Enclosures dal XV sec (accaparramenti di terre recintate o sequestrate ai contadini, all’uso comune e e al disuso); gli inglesi, eliminano totalmente il contadino trasformandolo in bracciante, migrante in altre città, e proletario industriale. Non c’é più un solo contadino nella Gran Bretagna del XVIII sec. avanzata per prima industrialmente, ma decontadinizzata per prima, tanto prematuramente, quanto ingiustamente.

Francia. La Rivoluzione francese distribuisce le terre ai contadini. Ma nel XIX secolo le aziende distribuite,  risultano troppo piccole; c’è impossibilità di investire; e la  industrializzazione rapida; provoca un esodo rurale massiccio. Il contadino francese non regge la modernità. E viene trasformato in proletario precoce nella ipotesi peggiore; e operaio  pioniere, nella ipotesi migliore, già dall’800. Con un secolo e mezzo in anticipo rispetto all’Italia Centrale.

Germania. A nord ci sono i latifondi degli Junker; a sud vi è il servaggio o servi della Gleba, fino al 1800. I comuni sono ovunque poco autonomi, e non abbastanza potenti da creare una nobiltà civica analoga alla Toscana; i contadini finiscono pienamente subordinati ai grandi proprietari. Sono meno liberi e stabili dei colleghi toscani.

Paesi Bassi. Agricoltura capitalistica precoce. Aziende grandi, mercato forte, meccanizzazione precoce; i contadini trasformati in imprenditori o salariati obbligati. Il contadino tradizionale scompare presto tra 8-900. Quello toscano arriva al 1964.

Europa dell’Est, è pervasa dal servaggio o neoservi della gleba; con lavoro obbligato, nella cornice del Latifondo nobiliare.

Spagna e Portogallo, Italia del sud. Bracciantato stagionale determinato dal latifondo. Nel contesto di nobiltà monarchica e non civica, che spesso considera bassa, l’agricoltura..

Usa del Sud. Mezzadria parziaria o Scharecropping, dopo la Guerra civile; ma non è familiare, non è stabile, non è autarchica; dura solo 80 anni e non 700.

Àsia. Sistemi di affitto, ma non di compartecipazione. I rapporti  sono molto più rigidi e gerarchici. Il lavoratore è meno libero e quasi schiavo. Consegna e soggezione orientale alle autorità.

La mezzadria italiana è unica per equilibrio, durata, stabilità e struttura familiare.

Insomma, nel confronto mondiale, il contadino dell’Italia centrale — soprattutto il mezzadro toscano — è quello che sta relativamente meglio.

È il più stabile, il più longevo, il più protetto nella Europa e nel Mondo, preindustriale. Vive nel podere con la famiglia, ha casa, orto, stalla, vigna, oliveto; divide i prodotti a metà (rischio condiviso); non è servo; non è bracciante; non è proletario industriale; non è migrante fino al Novecento; è parte della comunità locale; ha un rapporto contrattuale con il proprietario; resiste dal 1200 al 1964.

Il conflitto Capitale/Lavoro descritto col XX sec nell’industria, ha tuttavia  contagiato e sminuito anche la figura del Contadino, inserito frettolosamente, tra gli sfruttati; e pertanto, compreso come una esperienza del passato da rimuovere. Non andava rimosso coll’Esodo, ma confermato e rinnovato. Questa interpretazione negativa del mezzadro centroitalico, però non tiene conto del contesto economico europeo e mondiale.

Con riferimento al resto d’Europa e del mondo, il contadino toscano e centro-nord, come sopradimostrato, è quello che sta meglio di tutti. Non è un servo della gleba, non è un precario come i moderni Otd agricoli, non si arricchisce più di tanto; ma non gli manca niente del necessario per vivere, e tirare avanti la famiglia. Non solo ma è parte fondamentale del processo di produzione e della società civile; come tale gode del rispetto dei nobili maggiori; e della sufficiente considerazione di chiunque abbia stipulato tra i proprietari, un contratto di Mezzadria; infatti il mezzadro partecipa per metà al rischio d’impresa, come alla spartizione dei raccolti.

Si fa strada insomma, nella classe illuminata toscana, sempre più chiaramente, l’idea che il contadino sia in pratica un socio collaboratore insostituibile, della produzione primaria. Basti dire che perfino il Granduca Ferdinando III in persona (figlio del Gran Riformatore Pietro Leopoldo), sente il bisogno di scrivere una monografia dal titolo «Elogio del Contadino Toscano» (1793). Anzi Ferdinando passò parte notevole del suo tempo, a visitare i poderi di sua appartenenza; ma anche del territorio, per verificarne di persona lo stato effettivo. E perfino per  il Granduca, il contadino è un socio, quando chiama la Mezzadria società da tutelare e non appesantire con troppi vincoli, ma anzi, bisogna implementare con la fiducia al colono:

«Società  vera  d’ industria , in cui il capitale sociale posto in contanti si conosce , non però si conosce la quantità di lavoro che si pone dal colono per farlo valere . Arte , industria , a cui il capitale circolante posto dal padrone non si può sminuire di molto , né si devono imporre al colono troppi vincoli, né vessazioni di sopravveglianza minuziosa , tuttavolta che sia capace ed onesto; ove è pur necessaria fiducia larga , la quale appunto costituisce della sociale impresa il bello, e produce l’ utile insieme» . (Crf  Link soprastante).

Siamo di fronte a un unicum nella storia politica europea e mondiale: un Sovrano regnante che dedica un’opera formale (una autorevole monografia di suo pugno), per celebrare non i condottieri, i nobili o i santi, ma la classe lavoratrice agricola. Nel testo, il contadino toscano viene descritto come l’architetto del paesaggio, il pilastro dell’economia dello Stato e un modello di virtù morale, sobrietà e laboriosità.

Questo legame viscerale tra élite intellettuale, casa regnante, terra e contadini ha plasmato non solo l’economia, ma l’identità culturale e l’armonia paesaggistica della Toscana, che ammiriamo ancora oggi.

4. Ricasoli e la Promozione economica e culturale dei Contadini 

Campione di questa politica che ha uno sguardo collaborativo col contadino, oggi definita paternalistica, ma  in realtà  illuminata, è il cosidetto Barone di Ferro Bettino Ricasoli (1809-80).

Un uomo della destra storica, un cattolico liberale,  imprenditore naturalista e statista, patriota del Risorgimento, famoso per la sua inflessibilità morale e tecnica, dal fondamento del dovere virgiliano e cristiano;

​Bettino Ricasoli è stato, in un certo senso, un “virgiliano dell’Ottocento”: un uomo di Stato e di terra che ha applicato la lezione classica della disciplina rurale per edificare la stabilità economica ed etica del territorio toscano. Per Virgilio come per Bettimo Ricasoli, il merito agricolo non è la semplice accumulazione della ricchezza, ma il patto d’onore tra l’uomo, il lavoro e la terra: un impegno d’intelligenza e di fatica che nobilita chi lo compie e custodisce la civiltà.

Per entrambi, sia Virgilio che Ricasoli, il lavoro agricolo non ha soltanto una funzione economica: è un dovere individuale e sociale e costituisce uno strumento di elevazione dell’uomo. Attraverso la fatica e la disciplina, l’uomo non si limita ad affrancarsi dai bisogni materiali, ma sviluppa le proprie qualità morali e diventa un individuo più consapevole e utile alla comunità. In questo senso il lavoro diventa una forma di nobilitazione naturale dell’uomo.

Per il Barone, il lavoro non è soltanto uno strumento per produrre ricchezza. È una disciplina che forma l’uomo. Il proprietario ha quindi il dovere di creare le condizioni perché il contadino lavori, ma anche perché attraverso il lavoro si educhi, migliori moralmente e diventi parte consapevole della comunità

Ricasoli non fu filantropo soltanto nel senso generico di un ricco che occasionalmente faceva beneficenza. La sua idea di «beneficenza» era strettamente intrecciata alla sua concezione della proprietà e dell’agricoltura.

Concepisce l’agricoltura quasi come un «apostolato»: il proprietario doveva dedicarsi all’educazione del contadino, perché da questa educazione, dipendevano sia la prosperità della proprietà, sia la morale pubblica.

Considera la proprietà come una responsabilità sociale: il proprietario non deve limitarsi a ricavare un profitto dalla terra, ma deve contribuire, attraverso il lavoro, l’educazione e il miglioramento delle condizioni dei contadini, alla loro elevazione e al progresso della comunità.

Non si limitava quindi ad aiutare materialmente; organizzava anche momenti di formazione religiosa e morale e istituì premi per i contadini migliori, legati alla figura di Sant’Isidoro, patrono dei contadini. 

In Ricasoli, innovazione e dialogo rispettoso coi suoi contadini, andavano di pari passo. E riuscì in entrambi gli obbiettivi. Le sue Lettere ai contadini inviate incessantemente, anche quando era al Parlamento di Torino, mediante il Fattore Generale, non sono circolari. Ma esortazioni alla puntualità con le stagioni e l’ordine, la lealta, l’igiene, il risparmio… incoraggiamenti a far meglio; elogi, raccomandazioni tecniche, offerte di aiuto… che hanno un ritorno collettivo per la famiglia di Brolio; 

Ne emerge un concetto di lavoro agricolo come dovere sociale e mezzo di elevazione dai vizi come dalla mediocrità. Emerge chiaramente, la lezione classica virgiliana suddetta, del fare agricolo, come patto d’onore tra l’uomo il lavoro e la terra. Un classicismo fortemente assunto e adattato alla situazione agricola, da una fede cristiana profonda.

Ma c’è di più. Cosi come Ridolfi meritevolmente e a sue spese iniziali, svolse in un programma attuato (e quindi non solo teorico), la formazione dei giovani agronomi; Bettino supera e completa anche il Ridolfi, perché cominciò il programma della elevazione culturale e economica dei contadini non solo giovani, ma di ogni età.

Cioè aveva capito in anticipo di un secolo, quale era la giusta strada per il futuro garantito della Campagna. Se gli si fosse data continuità in questo progetto illuminato, si sarebbe evitato il ricorso all’Esodo rurale, che di li a non molto, per miopia politica e mancanza di modelli, devasterà irrimediabilmente la civiltà contadina sette-secolare.

4.1. DESCRIZIONE DEI PRINCIPI INCIPIENTI DEL PROGRAMMA RICASOLI, PER LA PROMOZIONE  ECONOMICA E CULTURALE DEI CONTADINI 

Il barone, a mio avviso,  aveva in programma la istituzionalizzazione di una politica programmatica per promuovere la condizione economica e culturale, dei mezzadri. Lo si capisce allorché  nei suoi scritti, è possibile rinvenire le seguenti iniziative a Brolio.

4.1.1. Educazione dei contadini: Ricasoli riteneva che il proprietario dovesse occuparsi direttamente dell’educazione dei contadini. In una lettera a Vieusseux definisce l’agricoltura quasi un «apostolato» e sostiene che bisogna cominciare dal contadino. Treccani riporta esplicitamente questa impostazione. 

4.1.2.Scuola per i figli dei contadini: a Brolio mise a disposizione alcune sale del castello per una scuola domenicale, affidandone l’insegnamento al precettore, alla moglie Anna e poi alla figlia. 

4.1.3. Assistenza e consiglio: organizzava incontri con gli agricoltori nei quali si discutevano non soltanto i problemi del lavoro, ma anche questioni familiari e domestiche, cercando di risolverle con il consiglio del proprietario. 

4.1.4. Miglioramento morale: distribuì norme di comportamento ai dipendenti, mirando a migliorare non solo il lavoro, ma anche i rapporti familiari e sociali.

4.1.5. Premi ai lavoratori: istituì una festa nella quale premiava i contadini migliori, dedicandola a Sant’Isidoro, patrono dei contadini; tra i suoi discorsi figurava significativamente «Della nobiltà del lavoro». Teneva annualmente nella sua tenuta la Festa di Sant’Isidoro (patrono degli agricoltori) per premiare pubblicamente i contadini e i mezzadri che si erano distinti per la cura del podere, la moralità della famiglia, l’innovazione tecnica e la resa dei coltivi. I premi consistevano sia in ricompense in denaro sia in targhe o diplomi d’onore. Durante queste celebrazioni, il Barone era solito tenere dei discorsi di indirizzo morale e civile alla comunità rurale.

Tra questi testi, il discorso e lo scritto noto proprio come «Della nobiltà del lavoro» (o citato con varianti simili nei suoi Scritti editi e inediti e nei periodici dell’epoca come l’Archivio storico italiano e la Guida dell’Educatore), rappresenta il compimento del suo pensiero:

4.1.5.A) Il lavoro come dovere e nobiltà: si sostiene che il lavoro della terra non è un marchio di inferiorità sociale o una condanna, ma la fonte primaria della  dignità dell’uomo, della stabilità della famiglia e della ricchezza della Patria.

4.1.5.B) L’alleanza tra proprietario e contadino: Nel discorso, il Barone ribadisce che il padrone e il colono non sono classi in conflitto, ma soci in un’impresa morale e produttiva comune, dove il merito di chi lavora la terra con dedizione, è pari alla responsabilità di chi la gestisce.

4.1.5.C) La sacralità della disciplina: La scelta di celebrare la festa sotto l’egida di Sant’Isidoro, serviva a fondere l’etica cristiana della carità e della preghiera, con il rigore civile e la passione per il progresso agronomico.

4.1.6. Miglioramento materiale: interveniva anche sulle condizioni economiche e materiali dei mezzadri e coltivava l’idea che il proprietario dovesse esercitare una funzione di guida e tutela economica, sociale e culturale. 

5. Epilogo .                                           

Bettino, scrupoloso o inflessibile sia nella amministrazione agricola come nella conduzione dello Stato post-unitario; fu famoso per vari motivi oltre la suddetta Formula del Chianti; tra i quali, in primis la magistrale annessione elettorale  delĺa Toscana all’Italia incipiente; e da primo Capo del Governo nazionale dopo Cavour (Gabinetto 1861…; Cavour mancato prematuramente nel giugno 1861), fu subito meritevole per via della pronta codificazione del Centralismo amministrativo, che scongiurò la frammentazione precoce della parziale Unità italiana, appena raggiunta; nonché fu famoso a causa della Legge delle Guarentigie o Garanzie alla Chiesa, attuante la ricetta Cavouriana “libera Chiesa in libero Stato”.

Una sistemazione Ricasoli delle Guarentigie, che seppure non approvata; risulta oggi agli occhi limpidi della storia, sostanzialmente anticipatrice di 60 anni, i Patti Lateranensi del 1929.

Altro fatto poco noto e correttamente inquadrato oltre il paternalismo tradizionale, riguardante la classe sociale in argomento, è questo:

nel suo codice amministrativo è palese, e storicamente non studiata abbastanza, l’idea vincente, di superare il conflitto moderno, capitale/lavoro.

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